26 сентября 2018 года компания ООО Ангел Ист Рус совместно с официальным дистрибьютором в Ярославле ООО «Ярпродснабсервис» провели областной обучающий семинар с участием российских и китайских мастеров хлебопекарного производства. В семинаре приняли участие сотрудники хлебопекарных предприятий и общественного питания всех форм собственности, в том числе и технологи кооперативных организаций области.
В программе семинара были представлены пошаговые операции приготовления сладких китайских булочек различных видов, а также хлеба рустикального, батончика европейского, итальянского печенья «Бискотти», куличей «Панетонне».После выработки состоялась дегустация и обсуждение преимуществ представленных изделий.
Внимание технологов фокусировалось на выработке сдобных изделий с применением хлебопекарных улучшителей.
Специалисты технологической службы предприятий кооперативных организаций постоянно посещают подобные мероприятии для повышения своего профессионального мастерства и расширения ассортиментной линейки вырабатываемой продукции.